Salteado de verduras

Ingredientes para 3 personas:

1 cebolla
1/2 Pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 calabacín
1 puñado de habichuelas
Champiñones
1/2 zanahorias
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Como preparar un salteado de verdura casero:

Lo primero que vamos hacer es picar la cebolla, cortar en rodajas la zanahoria y cortar en juliana los pimientos, el calabacín y las habichuelas. Ponemos el wok o una sartén a fuego medio con un poco de aceite, en cuanto el aceite este caliente le incorporamos las verduras bien lavadas, salpimentamos al gusto y revolvemos constantemente, en cuanto pinchemos las verduras y estén casi hechas las dejamos que se haga un poco sin revolver y listo para comer un salteado de verduras facil de preparar.

Nota: si queremos podemos añadirle salsa de soja unos minutos antes de apagar el fuego.