Huevos rancheros

Ingredientes para la recetas sorianas

1/2 pimiento verde
1 lata de tomate
1/2 cebolla picada
pimenton
comino
sal al gusto
pimienta negra
2 huevos
aceite
tortitas

Modo de preparacion:

Comenzamos incorporando la cebolla picada junto con el pimiento verde picado,lo dejamos que se cocine entre 2-4 minutos, luego le incorporamos la lata de tomate, el pimenton, el comino, sal al gusto y pimienta negra, revolvemos, le bajamos el fuego y lo dejamos hacer entre 4-5 minutos, luego lo retiramos, mientras vamos poniendo en una sarten una tortita que le añadiremos aceite por los dos lados, luego le añadimos dos huevos y tres cucharadas de la salsa ya hecha, los tapamos y los dejamos hacer por 3-4 minutos y listo.

Dificultad: Fácil.
Precio : Barato.
Categoría: Receta Huevos y tortillas.
Receta País de México

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