Fabada asturiana

Ingredientes:

1 bote de fabes
2 cebollas
5 dientes de ajos
Chorizo
Morcilla
Tocino
Jamón
Sal al gusto

Como preparar unas fabadas caseras:

En primer lugar escurrimos las fabes y las pasamos a una olla express junto con el jamón, el chorizo y el tocino, la cebolla y los dientes de ajos pelados, tras esto lo cubrimos con agua, lo tapamos y lo ponemos a máxima potencia, una vez comience a pitar bajamos el fuego y lo dejamos que se haga unos 15 minutos aproximadamente, una vez listo pinchamos la morcilla y lo dejamos que se haga destapado y a fuego medio y le pondríamos la sal si lo necesitase, tras esto pasamos al vaso de la batidora la cebolla junto con los ajos y un poco de fabes, lo trituramos y lo pasamos al cardero, tras haber pasado 10 minutos desde que pinchamos la morcilla le retiramos el chorizo, la morcilla, el jamón y el tocino, lo troceamos al gusto y lo pasamos al cardero y lo dejamos reposar unos 15 minutos y listo para comer.