Lentejas con chorizos

Ingredientes para dos personas:

150 gramos de lentejas
1 cebolla pequeña
4 zanahorias
2 ajos
1 hoja de laurel
1 chorizo y medio
aceite
pimenton
comino en polvo
2 pastillas de caldo de verdura
agua

Como preparar unas lentejas:

Comenzamos incorporando en la olla express las lentejas lavadas y escurridas, añadimos la zanahoria en rodajas y la cebolla picada, le añadimos el chorizo, el agua pero que cubra todo y un poco mas, luego le incorporamos el aceite, la pastilla de caldo, el ajo picado, la cuacharada de comino, el pimenton y la hoja de laurel, vamos revolviendo y lo ponemos a fuego fuerte, en cuanto se ponga a hervir la tapamos, lo dejamos hacer 30 minutos aproximadamente, una vez hecho lo retiramos del fuego y lo dejamos que pierda la presion. Listo

Receta de Teruel chorizo Receta de zanahorias cebolla