Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao

Ingredientes:

Bacalao
Garbanzos
Espinacas
Laurel
Azafran
Sal al gusto
Pimenton
Cebolla
Ajo

Modo de preparacion:

Comenzamos incorporando en una olla a presion el agua, los garbanzos, las espinacas, el laurel, el azafran y la sal al gusto, lo tapamos y lo dejamos en la olla entre 10-15 minutos, una vez se enfrie la olla la abrimos, le retiramos el laurel y miramos que no le falte sal ni agua, a parte en una sarten ponemos aceite, en cuanto este un poco caliente le añadimos los ajos en julianas, una vez esten dorados pochamos la cebolla que he de estar en dados, una vez este dorada la cebolla le incorporamos pimenton al gusto y lo mezclamos todo entre 5-10 minutos, 4 minutos antes de retirarlo incorporamos el bacalao y listo.