Potaje de verduras

Ingredientes:

Berros
Zanahoria
Calabaza
Habichuelas
Garbanzos
Papas
Ajo
Cebolla
Calabacín
Piña
Aceite
Colorante
Sal al gusto

Como preparar un potaje de verdura:

En primer lugar vamos pelando, picando y lavando toda la verdura, tras esto pasamos a un cardero los berros bien picados, la piña partida en trozo, los garbanzos, el agua, el aceite, la sal al gusto, lo revolvemos todo, añadimos el resto de la verdura y si deseamos podemos echarle el colorante, en cuanto este todo cocido y bien blando podemos retirarlo del fuego y dejarlo reposar unos 10 minutos y listo para comer.