Mermelada de limon

La mermelada de limón puede utilizarse para multitud Recetas de cocina postres, tartas, etc. En el desayuno y con tostadas es una de las mermeladas modo de preparacion 
2 huevos
100g mantequilla
2 limones
225g azúcar

Batir los huevos y poner todos los ingredientes en un recipiente dentro de un cazo de agua al baño maría a fuego medio.
Remover hasta que se disuelva el azúcar y seguir calentando hasta que la mezcla esté espesa. Para saber si está listo, poner una cuchara de madera y si al sacarla la mezcla forme una capa en la cuchara, está lista.
Poner en botes de cristal y sellar. Guardar en la nevera.


Se pueden dar unos criterios generales para hacer mermeladas caseras de forma muy fácil. Se pueden ajustar según los gustos, pero un criterio general sobre cantidades de fruta y azúcar es por cada 1 kg de fruta sin hueso 3/4 de kg de azúcar.

Mermelada de limón Receta para preparar Mermelada de limón y otras recetas de Dulces. Ingredientes, preparación y las sugerencias