Bifes a la criolla

Ingredientes que necesitas: Bifecitos a la criolla
1kg bifes de ternera (cortados finitos),
1kg de papas,
lata de tomates en cubos,
1 cebolla,
1 pimiento morron rojo,
3 huevos,

sal pimienta.     

Modo de hacer  
preparacion:reogar la cebolla cortada en juliana en chorrito de aceite,luego que estan transparentes agregar tomatae cortados ,pimientos cortados en tiritas,arriba de esto poner los bifes,agrgar sal y pimienta a gusto.tapar la cacerola.una ves ke los bifes estan preccocidos,agregar las papas cortadas finas arriba de los bifes ,tapar le cacerola o essen.una ves ke las papas estan cocidas rompemos 3 huevos.uno en cada extremo,osea,separaditos uno del otro.tapamos la cacerola.revisamos a los 5 minutos y los huvos ya estan cocidos.apagamos fuego y a la mesa.servir bien caliente