Paleta de cerdo deshuesada asada Navidad

Ingredientes receta de navidad 2011 facil:

1/2 paletilla de cerdo
3 zanahorias
1 cebolla y 1/2
1 cabeza de ajo
Laurel
Aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra molida

Como preparar una manteca de cerdo:

Comenzamos poniendo en la bandeja la paleta de cerdo, le ponemos un poco de aceite, luego le ponemos por encima los ajo pelados y picados, la cebolla picada, la zanahoria en juliana y el laurel, salpimentamos y lo pasamos al horno entre 50-60 minutos a 120º. Listo.