Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:

4 yemas de huevo
1 huevo entero
100 gramos de queso
150 gramos de tocino en trocitos
320 gramos de pasta para espaguetis
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra molida

Modo de preparacion:

Comenzamos cociendo lo espaguetis en una cacerola con agua salada sin escesos, a parte en una sarten ponemos el tocino, en un bol añadimos las yemas y el huevo, vamos batiendo, una vez batido incorporamos el queso, luego la pimienta negra, revolvemos y añadimos tocino, escurrimos la pasta y la añadimos al bol y listo.