Atun en salsa

Ingredientes:

Atún fresco
1 cebolla
Aceite
5 dientes de ajo
Comino al gusto
Azafrán al gusto
Nueces al gusto
Pimiento rojo en lata
Sal al gusto

Como preparar un atún en salsa:

Primero cortamos el atún en trozos no muy pequeños, en cuanto esté hecho lo reservamos y en la misma sartén incorporamos la cebolla picada y dejamos que se dore, mientras se hace incorporamos en un mortero los ajos pelados, el comino, el azafrán, las nueces y el pimiento rojo, lo machacamos bien, en cuanto esté bien escachado lo ponemos por encima del atún, lo pasamos a una sartén con un poco de agua y la sal al gusto y dejamos hervir unos 10 minutos y ya estará listo para comer.