Cherne con marisco encebollado

INGREDIENTES
Ingredientes
4 Mejillones
Harina
2 hojas Laurel
3 Ajo
Perejil
Sal gorda al gusto
Coñá
vino blanco
Colorante

Modo hacer PREPARACION

Echamos los ajos, la cebolla juliaja. Se dora en el sartén. A continuación echamos una hoja de laurel y perejil el cherne lo pasamos por harina los freímos. Cuando le damos la vuelta al Cherne le ponemos un poco de vino blanco y le ponemos tres mejillones y gambas le añadimos colorante y mezcla la cebolla con el cherne