Chipirones en salsa

Ingredientes:

5 chipirones
Perejil picado
5 dientes de ajos
Aceite
Vinagre
Sal al gusto

Como preparar unos chipirones caseros:

En primer lugar ponemos la plancha al fuego con un poco de aceite, mientras se calienta vamos a limpiar los chipirones, le quitamos la piel y también le quitamos un plástico transparente que tiene en el interior, cortamos los chipirones a nuestro gusto y en cuanto la plancha esté caliente le añadimos los chipirones, mientras se doran por las dos caras los chipirones vamos incorporando en un vaso de la batidora el perejil picado, los dientes de ajos pelados, la sal al gusto, un poco de vinagre y otro poco de aceite, lo batimos todo bien y lo ponemos en un vaso pequeño, en cuanto los chipirones estén hechos los pasamos a un plato y por encima le ponemos la salsa a nuestro gusto y listo para comer patatas guisadas.