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Merluza en salsa Tomate

Gracias a Leire de Albacete receta de merluza en salsa verde facil de hacer


Merluza en salsa Tomate

Ingredientes:

1 cebolla
2 dientes de ajos
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de tomate de lata
1 chorro de vino blanco
1 vaso de agua
Oregano
Tomillo
Pimenton
1 guindilla
Sal al gusto
Merluza

Como prepara una merluza en salsa:

Empezamos cogiendo una casuela de barro y le incorporamos la cebolla cortada en rodaja, los dientes de ajo en dado, el pimiento rojo en tiras y dejamos que se dore le ponemos el tomate de lata y lo revolvemos, le ponemos un chorrito de vino blanco y le incorporamos un vaso de agua a continuacion mientras empiece a hervir le ponemos el oregano, el tomillo, pimenton, la guindilla y la sal al gusto, lo dejamos unos 7 minutos y a continuacion le ponemos los 2 o 3 filete de merluza eso se hace muy rapido en 1 minuto esta listo nunca revuelvas con una cuchara se romperia la merluza coge un paño y mueve el cardero por el asa si quieres papas guisadas tienes que ponerlo antes que la merluza queda bastante sabroso.

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Categoria Articulo:
Visitas receta: 30
Opiniones: 0
Receta enviada el : Oct 5, 2011

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