Pulpo al ajillo

Ingredientes:

1 pulpo
Gambas al gusto
3 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Pimentón al gusto
Sal al gusto
Aceite

Como preparar pulpo al ajillo casero:

En primer lugar vamos a cortar el pulpo en trozos a nuestro gusto, lo reservamos y seguidamente ponemos en el fuego una sartén con un chorro de aceite, mientras se calienta vamos pelando y picando los ajos, los añadimos junto con la hoja de laurel cuando el aceite este caliente. Revolvemos los ajos hasta que se doren un poco y le añadiremos el pulpo que anteriormente habíamos cortado en trozos, revolvemos y le añadimos la sal y el pimentón al gusto. Lo dejamos hacer unos minutos y antes de apagar el fuego le añadimos las gambas ya peladas y sin las cabeza, lo dejamos hacer unos 5 minutos más y lo retiramos del fuego, lo podemos servir con unas patatas guisadas que queda delicioso.