Arroz integral con pollo

Ingredientes:

600 gramos de arroz integral
Pechuga de pollo
2 Cebollas
Pasas
Aceite de oliva
Canela en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar el arroz integral con pollo:

Comenzamos incorporando agua en una cacerola, en cuanto comience a hervir le añadimos el arroz y salpimentamos, lo dejamos cocer, a parte desmenuzamos el pollo y lo cortamos en dados, le ponemos la canela al gusto, luego ponemos una sarten con un poco de aceite y doramos el pollo, en cuanto este lo retiramos y lo dejamos a un lado, en cuanto el arroz este cocido lo escurrimos y lo dejamos enfriar con agua fria, picamos la cebolla y la pochamos junto con las pasas, en cuanto este dorado le incorporamos el pollo junto con el arroz, lo salteamos durante unos minutos y listo para comer.