Cordero a la cerveza

Ingredientes:

Cordero
2 latas de champiñones
2 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
5 dientes de ajos
Concentrado de caldo
1 cerveza
Aceite
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Como preparar un cordero a la cerveza casero:

Comenzamos incorporando aceite en la sarten, dejamos que se caliente, en cuanto este lo doramos, lo salpimentamos y mientras se dora vamos picando la cebolla, cortando el tomate en dados y los ajos picados, en cuanto este dorado el cordero por todas las caras lo pasamos a la olla rapida, junto con lo que acabamos de picar, ponemos los champiñones y las zanahorias en trozos a la misma sarten que doramos los corderos, le ponemos la sal al gusto, en cuanto se doren los pasamos a la olla, le incorporamos la cerveza, el concentrado de caldo y salpimentamos, lo tapamos lo dejamos hacerse y listo para comer.