Pollo a la crema oriental

Ingredientes

un pollo cortado en octavos 100 gramos de uvas pasas 
100 gramos de mantequilla
 50 gramos de azucar
 un litro de nata o crema de leche   
50 cc de salsa de soja                                                                          

Modo de hacer

cocer a horno moderado los octavos de pollo con un  poco de sal y aceite de oliva una ves listos reservar calientes mientras se continua con la crema fritar las pasas en la mantequilla agregar el azucar y la crema de leche luego verter la salsa de soja y reducir hasta el punto crema espejar el plato y servir el pollo con papas naturales o arroz