Pollo a la griega

Receta de Pollo a la griega Cocina griega

1 POLLO ENTERO
1 CEBOLLA
4 TOMATES
2 DIENTES DE AJO
1 RAJA DE CANELA
ACEITUNAS AL GUSTO
1/4 DE TAZA DE VINO BLANCO
SAL,AVECREM
1 1/4 DE AGUA
ACEITE DE OLIVO

MODO DE PREPARACION
SE TROZEA EL POLLO Y SE PONE A FREIR MIENTRAS SE FRIE
SE FILETEA LA CEBOLLA Y DESPUES SE LE AGREGA AL POLLO, MIENTRAS TANTO SE LICUAN LOS TOMATES PREVIAMENTE HERVIDOS CON EL AJO SE MUELEN Y SE CUELA
Y SE AGREGA A EL POLLO Y SE SAZONA CON LA SAL Y EL AVECREM Y POR ULTIMO SE LE AGREGAN LAS ACEITUNAS Y LA RAJA DE CANELA Y SE DEJA HERVIR POR 15 MINUTOS Y LISTO.. SE PUEDE ACOMPAÑAR DE PURE DE PAPA O DE PAPA AL VAPOR O UNA ENSALADA MIXTA ES SEGUN EL GUSTO DE CADA QUIEN.(ESPERO LES GUSTE)