Pollo con salsa de champiñones

INGREDIENTES:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 tarrina de Salsa de champiñones
- Dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de coñac
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra


PREPARACIÓN:

- Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta y asarlas en una cazuela con un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas.

- Añadir los dientes de ajo, el laurel y el coñac y cocerlas durante 10 minutos más.

- Retirar las pechugas, añadir la salsa y calentarla durante 5 minutos con el jugo de coccion.

- Cortar las pechugas en filetes y cubrirlas con la salsa. LISTO