Cerezas en almibar

Dificultad: Fácil

La cereza una de las mejores frutas para depurar el organismo y liberarlo de toxinas. Las propiedades depurativa, además de ser una fruta buenísima para casi todo el mundo, posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.

Las cerezas en almíbar son una deliciosas y fácil de preparar en casa, se preparan en una hora y luego sólo hay que tener en la despensa y después de un mes será el deleite de todos! Las cerezas en almíbar para servir con cócteles, con dulces o licores son muy versátiles en la cocina, se utilizan a menudo para decorar pudines, mousses y hasta Tartas de queso, 

Ingredientes

Cereza madura: 1,5 kg
Azúcar: 250 gramos
Limón: 1

Receta preparación Como hacer almíbar:



Lavar las cerezas bien, escurrir y poner sobre un paño limpio. Retirar las cerezas en mal estado y eliminar los tallos sin dañarlas, luego déjelos secar.


Tome una olla y poner un litro de agua, el azúcar y la cáscara de limón en trozos, hasta que hierva y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.

Coloque las cerezas en los frascos de cristal de Conservas y luego llenarlos con el almíbar hasta tres cuartas partes de su altura y cierre los frascos herméticamente. Ponga los frascos herméticamente cerrados en una olla y cubrir con agua y dejar que hierva a fuego lento durante 20 minutos para esterilizar la preparación. Enfriar los frascos y luego guardarlos en un lugar fresco y seco.