Clafoutis de cerezas

Ingredientes:

4 huevos
90 gramos de harina
40 gramos de mantequilla
1/4 litro de leche
125 gramos de azucar
1/2 kilo de cereza
1 limon
1 cucharada de brandy
sal al gusto

Como preparar un delicioso postre:

Comenzamos derritiendo la mantequilla, mientras se va haciendo vamos batiendo los huevos, incorporamos la leche, revolvemos, añadimos la mantequilla derretida y volvemos a revolver, le añadimos el azucar, le rallamos la cascara al limon, le añadimos sal al gusto, seguimos revolviendo y le añadimos la cucharada de brandy, seguidamente untamos la mantequilla en un molde, luego incorporamos las cerezas, la mezcla, luego lo ponemos al horno a 180º unos 45 minutos, una vez listo retiramos el molde, por encima le añadimos azucar glass y listo.