Crema catalana casera

Un ricos postre facil para hacer en casa

Crema catalana ingredientes 

4 yemas de huevo 
1 ramito de canela 
Cáscara de limón 
Manojo de tomillo 
80 gramos maicena 
220 gramos azúcar 
1 litro leche

Modo de preparación Como hacer crema catalana:

Comenzamos poniendo al fuego la leche, el tomillo, canela y limón, en cuanto empiece a hervir lo apagamos, cogemos un bol y le añadimos la maicena, el azúcar y las yemas, lo mezclamos, y vertemos la leche, lo revolvemos, lo incorporamos al fuego y vamos revolviendo sin parar unos 6 ú 7 minutos, lo metemos en un molde y lo ponemos en la nevera unas 3 horas, le añadimos azúcar y con un soplete o placas que podemos conseguir en cualquier supermercado, le damos por encima y listo para un rico postre.