Crepes caseras

Ingredientes:

200 gramos de harina
1 litro de leche
Sal al gusto
4 huevos
30 gramos de mantequilla

Como preparar crepes caseras:

En primer lugar incorporamos en un bol la harina, la sal al gusto y vamos incorporando la leche poco a poco mientras mezclamos, una vez mezclado batimos los huevos y los unimos al bol de la harina, con cuidado de que no quede con grumos, los dejamos reposar durante unos 25 minutos con un plato por encima y en un lugar fresco, una vez pasado el tiempo le añadimos la mantequilla derretida y lo mezclamos, ponemos la sartén a calentar y una vez caliente le añadimos un cucharón de la mezcla, lo doramos por las dos caras y listas para comer dulces con chocolate o saladas con jamón y queso.