Crepes casero

Ingredientes:

2 litros de leche
Sal al gusto
4 huevos
55 gramos de mantequilla
350 gramos de harina

Como preparar unas crepes caseras:

Comenzamos incorporando en un bol la harina junto con la sal al gusto y mientras vamos incorporando la leche vamos revolviendo, en cuanto esten bien mezclado, batimos lo huevos y los mezclamos con la harina sin dejar de revolver, lo dejamos reposar entre 25-30 minutos, una vez alla pasado ese tiempo disolvemos la mantequilla y lo incorporamos a la harina, mezclamos y ponemos a calentar la sarten, en cuanto este caliente con ayuda de un cucharon incorporamos un poco de mezcla ya preparada, lo expandimos por toda la sarten, lo doramos por las dos caras y asi con todas las crepes y listo para comer acompañado de algo salado o dulce.