Croissant casero

Ingredientes:

1 masa de hojaldre
Harina
200 gramos de mantequilla
Chocolate
1 yema de huevo

Como preparar croissant:

En primer lugar vamos a poner un poco de harina en nuestra mesa de trabajo, ponemos la masa de hojaldre, la dividimos en dos y en medio de cada una le vamos a poner trozos de mantequilla, lo doblamos unas cuatro veces y con el rodillo lo estiramos, volvemos a doblar y a estirar así hasta que no veamos la mantequilla, una vez este bien estirada la cortamos en varios triángulo, una vez estén los triángulos cortados los ponemos todos en una misma dirección y por la parte inferior le cortamos un poco que no llegue a la mitad, justo donde acaba el corte le ponemos un trozo de chocolate y al enrollarlo no dejamos que se junten los dos lados que hemos cortados, los dejamos con un poco espacio y el resto lo enrollamos, en cuanto estén todos ponemos papel vegetal en la bandeja de horno y le ponemos un poco de aceite, luego le incorporamos los croissant y los bañamos con yema y los pasamos al horno precalentado a 180º y lo dejaremos unos 12 minutos y listo.