Flan de cafe

Ingredientes para 5 personas:

4 huevos
200 gramos de azucar
350 mililitros de nata liquida
3 cucharadas de cafe
3 cucharadas de licor de cafe
450 gramos de nata para montar con azucar
Fideos de chocolate

Como preparar flan de cafe por la abuela:

Comenzamos incorporando en varios molde diferentes una cucharada de azucar y unas gotas de agua, lo incorporamos al microondas durante unos 4 minutos, le vamos dando la vuelta de ven en cuando, en cuanto esten caramelizados lo retiramos del microondas y lo dejamos enfriar, a parte batimos los huevos junto con el azucar y mientras batimos vamos vertiendo la leche poco a poco, le incorporamos el licor, lo mezclamos y lo incorporamos a los moldes, lo volvemos a incorporar en el microondas durante otros 4 minutos, pasado este tiempo lo pinchamos con un pincho y si sale limpio ya esta y si no lo dejamos hacer por un par de minutos mas, lo dejamos enfriar y desmoldamos antes de servir adornar con nata montada y fideos de chocolate.