Flan de caramelo casero

Ingredientes:

150 mililitros de nata
450 mililitros de leche fresca
4 huevos enteros
1 yema
120 gramos de azucar
1 vaina de vainilla
150 gramos de azucar para caramelo

Como preparar un delicioso flan de caramelo:

Comenzamos poniendo a calentar el azucar para caramelo, vamos revolvemos, una vez este totalmente derretido lo incorporamos a unos moldes, lo expandimos por la base, luego calentamos la leche, la nata y la vainilla por la mitad, lo dejamos que se valla haciendo, en cuanto este lo apagamos y lo dejamos 30 minutos a parte en un bol incorporamos los huevos, el azucar y batimos, pasado el tiempo colamos la leche y la pasamos al bol, despues lo pasamos al molde que por debajo haiga un bol con agua caliente, lo pasamos al horno 50 minutos y listo.