Flan de naranja

Ingredientes:

4 naranjas
175 gramos de azúcar
1/4 litros de leche
6 huevos
mantequilla

Modo de preparación:

Comenzamos hirviendo la leche con un buen trozo de corteza de naranja sin la parte blanca, la dejamos enfriar, los mezclamos con los huevos, el azúcar, y el zumo de las naranjas que los vamos a batir con la batidora eléctrica, incorporamos la leche sin corteza lo mezclamos bien, untamos una flanera con mantequilla la llenamos con la mezcla, la cocemos al baño maria, al horno medio unos 20 minutos y debemos tener cuidado para que el agua no empiece a hervir si fuera preciso añada mas agua fria, lo deja enfriar y lo desmolda, si les gusta el caramelo añadaselo.

Postres rápidos y fáciles