Hojaldres de miel

1kg de almendras mondadas,
500gr de polvos de azucar,
30 cl de agua de azahar.
Todo se mezcla bien con mantequilla.Coger una hoja de hojaldre,disponeruna nuez de pasta,aplastecida con ligereza.
Doblar ambos ladospara conseguir un cuadradod 4o5c de largo.

Enrolllarlo apretandolo y pegar las extremidades con yema de huevo.