Lionesas con nata casera

Ingredientes:

250 mililitros de agua
80 gramos de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharada de azucar
125 gramos de harina
3 huevo
200 mililitros de nata para montar

Como preparar unas lionesas con nata caseras:

Comenzamos incorporando en una sarten el agua, la mantequilla, la sal y el azucar, una vez comience a hervir le añadimos la harina, revolvemos hasta que quede una masa que no se pegue a la sarten, lo dejamos unos 10 minutos, luego le añadimos un huevo y revolvemos luego añadimos otro y volvemos a revolver, una vez este bien hecho lo pasamos a una manga pastelera que pondremos encima de una bandeja de horno, las pintamos con claras de huevos, precalentamos el horno a 200º unos 25 minutos, a parte en un bol le añadimos nata y el azucar la batimos bien, abrimos las liones y le añadimos al interior la nata, tambien podemos variar con jamon queso..., listo.