Mousse de mango

Ingredientes:

3 Mangos
Crema batida
Agua
Azúcar
Grenetina
Menta

Como preparar un mousse de mango:

Comenzamos incorporando en un cardero un poco de agua con azúcar, lo dejamos que se disuelva bien el azúcar y lo pasamos a una batidora junto con los mango partidos en trozo, tras haberlo batido bien mezclamos cinco cucharadas de agua con grenatina y lo dejamos que se hidrate, sabemos que se hidrato porque se queda una sola mezcla, tras esto lo pasamos al microondas y luego lo dejamos a un lado, en un bol mezclamos la crema batida junto con el puré de mango, una vez este líquida le añadimos la grenetina y lo volvemos a revolver, lo pasamos a vasos y para el frigorífico, tras pasar un par de horas listo para comer.