Mousse de platano

Ingredientes:

Leche Condensada
Nata
Plátano
Limón
Harina de maíz
Naranja
Pomelo
Ron negro
Licor de naranja
Azúcar

Como preparar un mousse casero:

Lo primero que vamos a hacer es retirarle la cáscara al plátano, los cortamos por la mitad y los pasamos a la batidora, tras esto le añadimos el zumo del limón y las cucharadas de la leche condensada, en cuanto este lo trituramos todo muy bien sin que quede grumos ni trozos de plátano, lo pasamos a un bol junto con la nata, lo mezclamos todo muy bien y lo pasamos al frigorífico entre 2-4 horas, mientras se va haciendo vamos cortando las naranjas por la mitad y los pomelos, lo pasamos todo junto a un cardero junto con el azúcar, la harina de maíz, el ron y un poco de licor de naranja, lo mezclamos todo y lo pasamos al fuego sin dejar de remover, en cuanto espese lo retiramos, en cuanto el mousse que pusimos en el frigorífico lo pasamos a los moldes individuales y le echamos por encima la salsa que acabamos de preparar y lo pasamos al frigorífico hasta que vallamos a comerlo.