Natilla de fresa

Ingredientes:

500 gramos de fresa
2 de litro de leche
3 yemas de huevo
Maicena
55 gramos de azucar
sal al gusto

Como preparar una natilla de fresa:

Comenzamos lavando las fresas y retirandole las hojitas, las trituramos en la batidora junto con el azucar, disolvemos la maicena con un poco de leche fria, el resto de leche fria lo ponemos en una cacerola y la retiramos en cuanto este en ebullicion, una vez espese le añadimos el batido de fresa si se hace falta le añadimos azucar e incorporamos un poco de sal, dejamos que enfrie y lo pasamos al frigorifico con el molde en el que se va a comer. Listo para comer un delicioso postre.