Panqueques de Manzanas

Ingredientes Panqueques:

500 gr. Manzana
Una copa de coñac
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina completa
Poco de leche
Un huevo


Modo Preparación receta Pan queques facil:
Pelar las manzanas. Quite el centro y cortar en rodajas una rebanadas pulgadas obtenidos con un agujero perfectamente redondo en el centro. Ponerlos en una bandeja y dejar reposar media hora con el coñac y el azúcar.

Preparar una masa suave con harina, leche y huevo, luego sumerja las rebanadas y se fríen unos cuantos a la vez. Servir espolvoreado con azúcar glas.