Postre de tres leche

Ingredientes para 13 personas:

3 tazas de harina
3 tazas de azucar
6 huevos
Vainilla
Crema de leche
Crema evaporada
Leche condensada

Como preparar un postre de tres leche:

Comenzamos engrasando los moldes con mantequilla y le ponemos harina, una vez este bien untado lo pasamos al horno a unos 180º, mientras esta en el horno vamos poniendo en diferentes bol las yemas de la clara, batimos las claras hasta punto de nieve (entre 3-5 minutos), en cuanto este le incorporamos media taza de azucar y lo dejamos batir durante un minuto, en cuanto este lo incorporamos a un bol grande y a otro le incorporamos las yemas y la vainilla, lo batimos entre 3-5 minutos, juntamos las yemas con las claras pero sin revolver mucho, le agregamos la harina sin mezclarlo mucho, en cuanto este lo incorporamos a los molde engrasados anteriormente, lo dejamos hornear entre 30-35 minutos y en cuanto este lo retiramos y lo dejamos reposar, a parte en un bol diferente le incorporamos las cremas y la leche condensada y lo batimos, en el postre ya horneado le introducimos el tenedor varias veces y vertemos la mezcla hecha anteriormente y lo pasamos al frigorifico unos 20 minutos y listo, lo podemos decorar al gusto.