Quesillo de chocolate

Ingredientes:
-2 tabletas de chocolate de 175g.
-1/2 taza de leche
-8 huevos
-1 lata de leche condensada
-1 cucharadita de vainilla
-1 1/2 taza de azucar
-1/2 taza de agua.


Preparacion:

1- colocar el agua y el azucar en el mismo molde dònde se va a cocinar el quesillo. Càlentar hasta que se haga el caramelo. Bordear las paredes del molde con la preparacion. Dejarlo enfriar.

2- Derretir en una olla el chocolate con la leche a baño de Maria. Dejar enfriar.

3- Batir los huevos y agregar la lata de leche condensada, la vainilla y el chocolate derretido. Revolver hasta lograr una mezcla homogenea.

4- Verter la mezcla en el molde y cocinar en el horno a baño de Maria a 350º F, durante una hora y media o hasta que cuaje, o en olla de presion por 20 minutos. Debe quedar un poco blando en le centro.

5- Sacar del horno, dejar enfriar y colocarlo en la nevera. 

6- voltearlo y desmoldarlo al momento de servir.

7- Se puede hacer con 2 o 3 dias de anticipacion dejarlo en el molde hasta el momento de consumir.



                           Bueno disfrutenlo es muy riico pruevenlo