Rosquillas

Ingredientes:

400 gramos de azúcar
10 yemas de huevo
Masa de hojaldre
Agua

Como preparar unas rosquillas caseras:

En primer lugar empezamos batiendo las yemas, a parte ponemos a hervir el agua con el azúcar, una vez el azúcar disuelto lo incorporamos al bol de las yemas pero no podemos dejar de revolver, en cuanto este bien mezclado lo dejamos que repose un par de horas, mientras tanto con un vaso pequeño vamos haciendo los huecos y con algo redondo pero más pequeño vamos haciendo el hueco del medio, los pasamos a la bandeja del horno debajo debe de haber un papel vegetal, lo dejamos que se dore una vez dorado lo retiramos del horno y las bañamos por la mezcla hecha anteriormente y lista para comer o podemos dejarla reposar un poco más y quedará aún más deliciosa.