Tarta de nueces

Ingredientes:

200 gramos de harina
Sal al gusto
120 gramos de azucar
Mantequilla
2 huevos
100 gramos de nueces peladas
Nata
Vainilla azucarada
Ron
Agua

Como preparar una tarta de nueces:

Comenzamos incorporando en la batidora la mantequilla, 40 gramos de azucar, la sal al gusto y 1 huevo entero, lo batimos y vamos incorporamos poco a poco la harina que amasaremos a mano, untamos el molde con mantequilla y lo forramos con la masa estirada, pinchamos el fondo con un tenedor y con un pincel extendemos las claras, lo dejamos endurecer, reservamos 8 nueces y el resto las molemos, calentamos el resto de azucar con agua en una sarten, en cuanto este caramelizada doramos las nueces ya molidas, a parte batimos la nata con la yema de huevo (que sobraba), la vainilla azucarada, el ron y las nueces caramelizadas, lo vertemos al molde y lo pasaremos al horno unos 175º durante 40 minutos, una vez pasado este tiempo lo dejamos enfriar y retiramos el molde, le ponemos por encima las nueces y listo para comer.