Trufa de chocolate blanco

Ingredientes:

250 gramos de chocolate negro
250 gramos de chocolate blanco
225 gramos de fideos de chocolate
125 gramos de nata liquida
250 gramos de cacao puro en polvo sin azucar

Modo de preparación:

Comenzamos incorporando la nata liquida al fuego y revolvemos, lo retiramos cuando empieza a hervir, en cuando alla empezado a hervir le echamos el chocolate blanco partido en trozos pequeños, revolvemos hasta conseguir una masa fina,la dejamos reposar 1 dia en la nevera, en cuanto halla transcurrido ese dia lo batimos, cogemos una manga pastelera si no tienen con dos cucharillas e introducimos la mezcla en un papel de repostería o una bandeja, metemos la trufa en el congelador y fundimos el chocolate negro, luego cogemos la trufa y metemos unas por el chocolate negro u otras por el fideo de chocolate y listo!!!

Espero que te guste las trufas

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