Salsa anchoas

Número de personas 6
Dificultad normal
tiempo 20min.

Ingredientes

250 gramos de anchoas en aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla fresca
8 hojas de albahaca
50 cl de aceite de oliva

MODO DE PREPARACION

En su conjunto pilez de mortero de anchoas: ajo, cebolla picada, albahaca.
Cuando se empiesa a espezar, añadir poco a poco el aceite de oliva para formar una pasta suave.
Usted puede extender esta pasta sobre tostadas o pan tostado.
También puede servir pequeñas delicias de verduras frescas al  gusto.