Salsa para las albondigas

Ingredientes:

1 cebolla
3 dientes de ajo
Un vaso pequeño de vino blanco
Pimiento rojo
Orégano
Tomillo
Hoja de laurel
1/2 lata de tomate
Sal al gusto
Las albondigas

Como preparar salsa de albondigas:

Comenzamos incorporando en una olla la cebolla picada, el ajo en dados, el pimiento rojo en cuadrados pequeños, en cuanto este dorada la cebolla le incorporamos el vino blanco, junto con el orégano, el tomillo y una hoja de laurel, tras esto le añadimos media lata de tomate, lo dejamos que se valla haciendo, antes de añadirle las albóndigas nos aseguramos de que esté bien de sal y listo para añadirle las albóndigas.