Sopa de ajo

Ingredientes:

1/2 barra de pan
5 dientes de ajos
Pimentón dulce
2 huevos
Aceite
Sal al gusto

Como preparar sopa de ajo:

En primer lugar vamos a preparar los ingredientes, pelamos y cortamos en láminas los ajos. Cortamos en rebanadas el pan. Empezamos poniendo a fuego medio un cardero con un chorro de aceite, le añadimos los ajos y dejamos que se doren un poco, una vez hecho le agregamos el pan y revolvemos bien para que se nos dore bien por las dos caras. Salpimentamos al gusto. Cubrimos con agua y dejamos hacer unos 10 minutos, hasta que comience a hervir. Cuando empiece a hervir le agregamos los huevos y revolvemos sin parar unos minutos. Lo dejamos a fuego lento unos minutos, apagamos y dejamos reposar unos 20 minutos, ya estará listo para tomar una sopa deliciosa para invierno y sencilla de hacer.