Sopa de ajo

La sopa de ajo es una comida tradicional y antigua El ajo combate las infecciones, es un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, saludabre mejora la circulación, previene la arteriosclerosis,, sencilla de hacer para cualquiera. De manera económica podemos hacer esta receta, 

Ingredientes sopa
2 dientes de ajos 
40 gramos de chorizo 
2 huevos batidos 
2 cucharadita de pimentón 
sal 
4 cuchara de aceite de oliva 
2 rebanadas de pan sopa 
1 cucharada de perejil picado 

Como preparar sopa
Modo de hacer prepara una tabla por que vamos a cortar y un cuchillo,como hacer sopa continuación pela el ajo, corta el ajo en laminas, cuando halla echo tiene que cortar el pan en 2 centímetros, a continuación corta el corrido como si fuera en lonchas a trozos, ahora tiene que preparar una cacerola, a continuación echale aceite de oliva 4,15 miligramos en la cacerola y ponlo en fuego medio, ahora añade en la cacerola el ajo y el chorizo, cuando haiga terminado soefrielo el ajo hasta que empienze a desprender el olor invitando hasta que se dore, ahora coge el pimentón y le echa 2,5 miligramo y mezclado,a continuación coge el caldo y añádele 800 a fuego fuerte, ahora cuando empiece a hervir baja el fuego al medio y lo tiene que dejar 4 minutos para que se cocer,cuando pase 4 minutos tiene que añadir una pizca de sal claro rectificando al gusto y apaga el fuego, ahora añade el huevo batido en círculos y calentando con el calor residual pero se lo tiene que echar poco a poco, a continuación tiene que echar los tropezones de pan en el recipiente cuando ya se lo haiga echado también tiene que echar la sopa, ahora el perejil picado y finipico 

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