Sopa de guisantes

Sopa de guisantes a la menta
Calorías por ración: 202

Ingredientes sopa
400 gramos de guisantes pequeños
70 gramos de queso requesón.
1 cebolla
20 hojas de menta, picadas
1 papa
20 gramos de mantequilla
1 litro de caldo de verduras
sal y pimienta

Como hacer la receta sopa facil y barata
Primer paso poner la mantequilla en una cacerola y freír la cebolla y la patata, cortada en pedazos. Agregue un poco de 'caldo y cocer durante 5 minutos, luego bajar el fuego, vierta un poco de agua, si es necesario, y cocine hasta que las patatas esten echas , retirar del fuego y aplastar papa. Añadir los guisantes y poner al fuego, añadir el caldo si es necesario. Una vez cocido, se sazona con sal y pimienta, agregar la menta picada. Verter la sopa en una licuadora, agregar la queso y mezclar.

Este plato sopa puede ser presentada en lugar de la carne, acompañada de una rebanada de pan y un poco de fruta después de una comida. Comida guisantes que reducir la ingesta de proteína animal que sustituirlos por los de origen vegetal.