Caracoles en salsa

Ingredientes caracoles caseros
1 k.g de caracoles 
4 dientes de ajo
aceite 
Harina
1 cebolla
1 hoja de laurel 
1 guindilla o pimienta picante
y sal al gusto

Como hacer unos ricos caracoles en casa
Preparar los caracoles 
Poner al fuego una cazuela con 1/2 vasito de aceite si es de barro tendrá mejor sabor los caracoles rehogar la cebolla y el ajo picado hasta que esten dorados con el laurel y la guindilla , anadir 1 cucharada de harina remover bien agregar un vaso de agua remover dejar al fuego 3 4 minutos añadir los caracoles a la cazuela de barro remover y ponerle sal tapas la cazuela y dejar al fuego durante 10 minutos hasta que haya espesado la salsa , apagar y dejar reposar 5 minutos antes de comer 

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