Gelatina de yogurt

Ingredientes:

4 sobres de grenetina
1 litro de yogurt de fresa
8 cucharadas soperas de azúcar
Nueces, pasas o cereales a nuestro gusto
Agua

Como preparar gelatina de fresa:

Lo primero que vamos hacer es coger un molde y engrasarlo con un poco de mantequilla, en cuanto esté bien engrasado vamos a pasarlo al congelador. Ahora lo que vamos hacer es cubrir hasta la mitad del cardero con agua, en cuanto empiece a hervir vamos a retirarlo del fuego y le vamos a incorporar los sobres poco a poco y sin dejar de remover, en cuanto estén bien mezclados vamos a pasarlo al fuego 2 minutos y sin dejar de revolver para quitarle los grumos y mezclarlo mejor, pasado los 2 minutos lo retiramos del fuego y le añadimos un poco de agua fría y lo dejamos reposar. Vertemos el yogurt de fresa a un bol y lo mezclamos bien para que nos e pegue en el bol, le añadimos las cucharadas de azúcar por encima y volvemos a mezclar hasta que quede bien integrado, le ponemos las nueces, pasas, cereales, trozos de fresas o lo que más nos guste en trozos pequeños y lo mezclamos bien para que esté por todos lados. Añadimos la grenetina poco a poco y sin dejar de revolver al bol del yogurt. Retiramos del congelador el molde y vertemos la mezcla en el molde y lo pasamos al frigorífico por 3 horas, lo desmoldamos y listo para comer.