Recetas del mundo

Mike Mercedes · Cocinero Invitado

El chef experto en cocina criolla e internacional Miguel Mercedes, mejor conocido como “Mike”, celebró sus bodas de oro con la gastronomía, en un evento multitudinario que tuvo lugar en el Gran Salón Embassy del hotel Embajador. En esta gran gala, los invitados disfrutaron la participación de Lope Balaguer y Rhina Ramírez, acompañados del maestro Jorge Taveras en el piano, mientras se deleitaron con el menú seleccionado por el mismo Mike Mercedes y preparado por el chef Ejecutivo del hotel.

La celebración fue punto de encuentro para allegados al homenajeado, personalidades del quehacer social y político del país, así como también ejecutivos de las empresas patrocinadoras.

El chef puertoplateño expresó durante su discurso el placer que le ha proporcionado la cocina en estos años de labor, poniendo especial énfasis en que todo lo que ha logrado hasta el momento ha sido gracias al esfuerzo y dedicación. María Cristina de Farías, Clara de Read Cabral, César Iván Feris Iglesias y María Matilde de Bonetti, integrantes del comité organizador de la celebración, expresaron que su objetivo principal fue honrar la trayectoria de Mike Mercedes, pero a la vez recaudar fondos para crear la Asociación Dominicana de Chefs.

Mike, quien se ha dedicado vigorosamente a su vocación de cocinero, ha recibido a lo largo de su trayectoria reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos la placa y trofeo de la Sociedad Filantrópica de París y de la Long Island Chef Association, y las Cacerolas de Plata de la revista Mundo Diplomático Internacional.

Google