Recetas del mundo

Sonia37 · Cocinero Invitado

Pudding de queso
INGREDIENTES
1/2 litro de leche.
2 tarrinas de queso tipo Philadelphia.
1/2 litro de nata liquida.
4 sobres de cuajada.
150 gramos de azúcar.
Para el glaseado
200 gramos de mermelada.
1 limón (solamente el zumo).
1/2 cubilete de agua.
1 sobre de gelatina neutra.
PREPARACIÓN Fuego lento

Poner todo en el vaso a 70 grados durante 3 minutos y a velocidad 1 y depositar en la base del molde.
Poner la leche en el vaso durante 8 minutos a 90 grados en velocidad 4. Añadir a continuación el queso durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4.
Añadir la nata durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4.
Añadir el azúcar y la cuajada y programar 1 minuto a 90 grados en velocidad 5.
Depositar en el molde, dejar enfriar y pasar al frigorífico.
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Espero que les guste : S.2

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