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Atkins · Cocinero Invitado

dieta de atkins ventajas y desventajas
Esta dieta debe su nombre a su inventor, el Dr. Atkins, de hecho, se produjo en los años setenta. Se basa en un principio muy especial tratar de obligar a nuestro cuerpo a deshacerse de las reservas que ha acumulado de grasa.
Para eliminar estas reservas deben estimular la producción de una hormona en particular, que se mueve precisamente que las grasas son depositados por el paso del tiempo. El porcentaje de esta hormona en el cuerpo es inversamente proporcional a la presencia de carbohidratos, esta dieta a fin de tratar de reducir al mínimo los alimentos que tienen una alta dosis de carbohidratos tales como pasta, arroz, pan, fruta y dulces .

La dieta Atkins consiste en tres pasos básicos de la pérdida de peso:
Una primera fase que se caracteriza por la observancia estricta de las normas de la dieta principal;
Una segunda fase, intermedia entre la primera y tercera, en la que vuelve a la dieta casi normal;
Y por último, una tercera fase, de mantenimiento casi en su totalidad, que siguen una normal, pero la aplicación de los recursos de atención a la calidad alimentaria.

Los alimentos se encuentran divididas en tres categorías específicas:
- ¿Son parte de los primeros alimentos que están absolutamente prohibidos durante la primera fase de la dieta, que se introducen ligeramente en la segunda etapa y hacerse cargo de la tercera fase de mantenimiento plazo. Estos alimentos son más ricos en carbohidratos como pan, pasta, arroz, cereales y otros alimentos ricos en almidón

La segunda parte, pero todos los alimentos son buenos para la fase preparatoria para adelgazar perder peso, tales como carne, pescado y huevos;
- Por último, la tercera parte de los alimentos que se administran en las fases segunda y tercera parte de la dieta y decir el queso, las legumbres y hortalizas.

Sin embargo, hay que destacar cómo este tipo de dieta es muy desigual de los períodos de alimentación normal a las renuncias de otros estricto, especialmente creada como deficiencias de vitaminas y minerales que deberían ser ocupados por tomar suplementos.
Esta dieta se recomienda para personas en excelente estado de salud que desean perder unos kilos rápidamente, pero recuerde siempre consultar a su dietista, si bien es absolutamente no recomendable para niños, los ancianos, a mujeres embarazadas o personas que sufren de enfermedades específicas .

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